Denní menu



...

Denní menu pro tento den nebylo vyplněno.

Nezkusíme to jinde?
  Restaurace v okolí

  Jídelní lístek


Zálibu v jídle shledáváme v každém věku, u všech stavů, ve všech
zemích i dobách; může se připojit ke všem ostatním rozkoším a zbývá
poslední, která nás odškodňuje za ztrátu ostatních
STUDENÝ PŘEDKRM
100g Sýrový nářez –dle výběru (Eidam, uzený sýr, hermelín, plísňový, 65 Kč
balkánský sýr, tvarůžek? Máslo také?)
72g „Tyrolská“, sušená slanina 70 Kč
70g Tataráček, usekaný z hovězí svíčkové, s ančovičkami, 130 Kč
kapary a cibulkou - namícháno, se dvěma toasty
POLÉVKY
0,33 l Domácí vývar s kuřecím masem, těstovinami 35 Kč
a zeleninou-žádná chemie!
0,33l Vývar s vejcem 30 Kč
0,41 l Císařská česnečka-domácí, silný vývar s chlapskou dávkou 55 Kč
česneku, uzeným masem, vařeným vejcem, sýrem
a vůní majoránky – polévka „spravovačka“
U stolu je jediné místo, kde se první hodinu nikdy nenudíme
TEPLÝ PŘEDKRM
100g Topinka se šunkou (či jinak) 65 Kč
RYBY
250g Grilovaný pstruh –1 dkg nad váhu+5,-kč 140 Kč
200g Losos grilovaný filet z - bez kosti 230 Kč
KUŘATA
159g Kuřecí přírodní řízek na grilu 90 Kč
150g Smažený kuřecí řízek 90 Kč
150g Sečuánské kuře 140 Kč
pikantní směs masa z prsíček s paprikou, cibulí a sojovou omáčkou,
zvýrazněnou zázvorem
Při jídle pociťujeme jisté nevyslovitelné a zvláštní blaho, jež
vyplývá z pudového vědomí, že si jídlem nahrazujeme úbytek
životních sil a tím prodlužujeme své bytí.
Vysílení je stav slabosti, malátnosti a ochablosti,který
ztěžuje životní činnost. Vysílení může být způsobeno tělesnou,
či duševní prací, nebo jako následek pohlavních výstředností.
Lékem je okamžité přerušení těchto výkonů.
MINUTKY MIMO GRIL
200g Tatarský biftek z pravé svíčkové 380 Kč
1 ks Topinka 12 Kč
100g Pekingské maso - směs hovězí svíčkové,žampionů, papriky, 220 Kč
a mladé cibulky – „čína“
150g Labužnické řízečky–z vepřové panenky, marinované česnekem, 140 Kč
smažené v trojobalu
90g Olomoucká specialita –tvarůžky v anglické slanině (nebo bez), 90 Kč
smažené v těstíčku – 3 ks-známá, nevtíravá, loštická vůně
Kuchařem se člověk stává, ale mistrem rožně je třeba se zrodit.
ŽHAVÉ KAMENY–Příprava na lávovém grilu
Vzhledem k časové náročnosti této přípravy prosíme o Vaši trpělivost –
– budete odměněni příjemným gastronomickým zážitkem!
OVERTURA
71g Husí jatérka na grilu 100 Kč
LÁVOVÝ GRIL–VEPŘOVÉ
200g Pepper – steak –vepřové karé ve smetanové omáčce výrazné chuti 180 Kč
čerstvě drcené směsi pěti druhů pepřů
201g Dijonský steak– vepřové karé s hořčičnou omáčkou 180 Kč
205g Vepřový steak s rokfórovou omáčkou –karé 200 Kč
207g Vepřový steak v bylinkové omáčce –karé 180 Kč
300g Ďáblův ohon- vepřová panenka ve feferonové marinádě 230 Kč
– dle váhy 1 dkg 6 Kč
200g Rozkošné medailonky –panenská svíčková s medovou 200 Kč
omáčkou, doplněnou směsí pepřů, zjemněná
máslem a šlehačkou
202g Myslivecká vepřová panenka na červeném víně, 230 Kč
jalovci, brusinkách a žampionech
303g Husarský steak –vepřová panenka protknutá 230 Kč
302g Pařížský steak – vepřová panenka plněná husími jatérky – 230 Kč
–s omáčkou doplněnou vermutem
208g Vepřová panenka plněná švestkami na slanině – chuť masa 230 Kč
a švestek harmonicky propojena slivovicí
Rozkoš jídla je jediná, po které, když se mírně užívá,
nenastává únava.
Objev nového jídla znamená pro blaho lidstva víc, než objev nové hvězdy.
LÁVOVÝ GRIL-HOVĚZÍ
500g Biftek „Pána Smetiště“ –vysoký hovězí biftek s bylinkovým 780 Kč
máslem–klasika, kterou Vám dle přání připravíme ve všech
váhových kategoriích: sazba 30,-kč +1Dkg/ 15 Kč
251g Arizonský biftek – z hovězí svíčkové, s fazolemi na másle 430 Kč
253g Kaprálský biftek –z hovězí svíčkové na proužcích anglické slaniny 430 Kč
(to mám rád)
206g Biftek z hovězí svíčkové s fazolovými lusky na anglické slanině 380 Kč
151g Biftek z hovězí svíčkové na vermutu, olivách a pepři – zjemněno 280 Kč
157g Pěkně český biftek –z hovězí svíčkové – na víně a jablkách 280 Kč
155g Biftek z hovězí svíčkové na lávovém grilu, s houbovou omáčkou 310 Kč
152g Biftek z hovězí svíčkové, na listovém špenátu, s osmahnutou 280 Kč
anglickou slaninou
159g „Normovaný“ BIFTEK se sázeným vejcem se šunkou- 280 Kč
zhotoveno dle ČSN 58 3601- Receptury teplých pokrmů–vydané
v souladu s opatřeními ministerstva obchodu, projednáno
a schváleno vládou České socialistické republiky dne 15.8.1973
(usnesení č.206)– receptura č.11 604. Odchylka od normy –
–doplněk šunka-vlastní kalkulaci.
224g Vinařské medailonky z hovězí svíčkové s husími jatérky 350 Kč
LÁVOVÝ GRIL-DRŮBEŽ
206g Kuřecí steak s bylinkovým máslem 140 Kč
208g Kuřecí steak s křenovou omáčkou, doplněnou hermelínem 180 Kč
202g Kuřecí steak s mandlovou omáčkou doplněnou vermutem 180 Kč
204g Husí jatérka na grilu s mandlemi 200 Kč
Vážení hosté, děkujeme Vám za důvěru.
Uděláme maximum pro to, abyste své peníze u nás utratili,
nikoliv „vyhodili z okna“.
Chuť jíst se nutně vrací nejméně jednou denně a může se
opakovat bez nepříjemných následků dva až třikrát během této doby.
SALÁTY
165g Zeleninová obloha 45 Kč
154g Chlazený zeleninový salát 45 Kč
211g Šopský salát –čerstvá, chlazená zelenina 60 Kč
228g Jižní zeleninový salát z chlazené zeleniny s pomeranči, 90 Kč
ananasem a balsamikovým octem– osvěžující propojení
kyselé a sladké chuti(výtečný je doplněný sýrem)
278g Řecký salát s paprikami, rajčaty, okurky, olivami, cibulí, 90 Kč
citronem, olivovým olejem a sýrem FETA
DEZERTY
203g Pohár pro kuřátka 70 Kč
506g Pohár pro slepice 170 Kč
812g PVP (pohár vítězů pohárů) 290 Kč
Všechny poháry jsou připravovány ze zmrzliny a čerstvého ovoce
dle aktuální nabídky surovin a individuálních představ zákazníka,
případně doplněny patřičným likérem a neznetvořeny deštníčkem.
411g Knížecí palačinky 200 Kč
s čerstvým ovocem, džemem a šlehačkou –
– dle individuálních přání – 100x jinak
222g Ananas pečený v rumovém županu, se šlehačkou a čokoládou 90 Kč
128g Mandarinky s čokoládovou zmrzlinou a šlehačkou 65 Kč
153g Horké maliny se zmrzlinou 90 Kč
2 ks Rakvičky se šlehačkou a čokoládou 44 Kč
Ke všem dezertům doporučujeme pečlivě připravovanou kávu z naší
vlastní, prověřené směsi.
Labužnictví jest výplodem našeho úsudku,kterým dáváme
přednost věcem, jež jsou příjemny naší chuti, před těmi, které
postrádají tyto vlastnosti
citáty: Brillat de Savarin 1755 – 1826
Ve špatné restauraci nestojí jídlo za cenu, kterou si počítají –
-někdy nestojí vůbec za nic. V této restauraci stojí jídlo za víc, než účtujeme – tedy děláte dobrý obchod!
PŘÍLOHY K POKRMŮM
200 farmářské brambory –pečené ve slupce, kořeněné, či nekořeněné 35 Kč
(nemrazené)
200 brambory vařené 20 Kč
210 brambory vařené, maštěné máslem 26 Kč
150 hranolky Julienne (6x6mm) 30 Kč
150 krokety-z bramborákového těsta 40 Kč
150 bramborové plátky-„dollar chips“ 35 Kč
150 bramborové plátky kořeněné-„spicy chips“ 35 Kč
200 vařené těstoviny - italské 20 Kč
150 rýže jasmínová 26 Kč
160 knedlík 20 Kč
200 dušené zelí 20 Kč
80g bagetka rozpečená s bylinkovým máslem 26 Kč
DOPLŇKY
50 okurek 12 Kč
50 tatarská omáčka 12 Kč
50 kečup, česnek, křen, či jiné doplňky dle výběru 12 Kč
1ks pečivo –dle nabídky 7,- 8 Kč
50 chléb 8 Kč
Sůl, černý pepř,maggi, párátko, ubrousek, teplo/zima, světlo/tma,
doručená pošta, předpověď počasí.
V restauracích velmi populární mořskou sůl používáme rovněž,
ovšem večer na koupel nohou. Do pokrmů pak zásadně
sůl kamennou.
2.7. - 24.9.2018 ZAVŘENO!!

  Recenze


Napiš recenzi:

  Jídlo

Obsluha

Prostředí






  O restauraci


Nekuřácká restaurace. 46 míst Steaky a speciality na lávovém grilu. Hotová jídla

U Kohouta - Lafayettova 50/3 , Centrum